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Ketchup mucho azúcar para el body

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Ketchup mucho azúcar para el body

El ketchup es una salsa muy utilizada en la actualidad

Hay que tener en cuenta sin embargo  que todas  las presentaciones comerciales contienen una gran cantidad de azúcar, bien como azúcar, bien como jarabe de glucosa y fructosa, jarabes de maíz u otros sucedáneos del azúcar

En principio podría ser un alimento válido, al fin y al cabo es tomate, cocido largo tiempo a fuego lento para conseguir que el agua se evapore y hacerlo más denso

La adicción de azúcar en grandes cantidades, consigue, por una parte espesar más rápidamente la salsa, dándole una consistencia untuosa,  con menor cantidad de tomate

Revisando las fichas de composición de dos marcas muy conocidas, y con categoría de buenos productos, observamos que contienen una buena cantidad de azúcar

La composición básica del kétchup es tomate, azúcar, vinagre, especias y poco más

13 – 14 terrones de azúcar en los ingredientes  son excesivos, estamos hablando de casi ¼ parte

Con un bote de kétchup obtenemos  para 6 raciones más o menos. Calcula cuantos botes necesitas a la semana

 

 

 

Por tanto, cada vez que te pones una ración  en la hamburguesa, puedes estar tomándote dos estupendos terroncitos de azúcar innecesarios

Multiplicando por la frecuencia, ya sabes que sin darte cuenta estás comiendo un azúcar con el que no contabas

En alguna otra marca, para reducir costes, se adicionan almidones de maíz, que básicamente es el del que se extraen los jarabes de glucosa y fructosa, además de dichos jarabes en lugar de azúcar. Estos productos son aún peores, puesto que el azúcar que aportan es mucho mayor

 

 

 

Disponiendo de robot tipo Thermomix,  se simplifica mucho

 

En el siguiente artículo te propongo 2 recetas fáciles y sabrosonas

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